Il Molise e i parchi d'Abruzzo

Il viaggio comincia a Borgo Vecchio, la città vecchia di Termoli su un promontorio sull'Adriatico. Cammina nei vicoli stretti tra le case dei pescatori, cerca il minuscolo vicolo chiamato rejecélle e visita il castello svevo e la cattedrale. A pranzo prova il brodetto alla termolese del posto, poi prosegui per Oratino.

Oratino è un paese di scalpellini sulle colline del Molise, e qui finisce la giornata. Guarda il portale scolpito di Palazzo Giordano, poi sali a La Rocca, la torre normanna sul crinale. A cena assaggia i cavatelli, tipici della regione, e pernotta qui o nei dintorni.

Sotto Sepino si stendono le rovine romane di Saepinum: comincia dal foro e da Porta Bojano e guarda le case coloniche costruite nella curva del teatro. Poi sali al paese sulla collina ai piedi del Matese. A pranzo prova i cavatelli, tipici della regione, poi prosegui per Frosolone.

A Frosolone si fanno coltelli e forbici da generazioni. Visita il museo delle lame, poi entra nel centro storico da Porta San Pietro e Porta Santa Maria e, se hai tempo, cerca le mura sannitiche di Civitelle sul monte soprastante. Assaggia il caciocavallo del posto, poi prosegui per Fornelli.

A Fornelli chiudi la giornata, un borgo murato con torri di guardia rotonde. Entra dal portale del palazzo-castello e cammina sulle mura. L'olio d'oliva ne ha fatto una Città dell'Olio: a cena assaggia l'olio molisano, tipico della regione, e pernotta qui.

Opi si trova su una rupe dentro il parco nazionale, con orsi, lupi e camosci sui monti intorno. Visita il museo del camoscio e il suo recinto, oppure cammina nelle faggete della Val Fondillo. Assaggia gli arrosticini, gli spiedini alla brace tipici della regione, poi prosegui per Villalago.

Villalago domina dall'alto le gole del Sagittario. Raggiungi l'Eremo di San Domenico, costruito contro la grotta del santo accanto al suo laghetto, poi vedi la torre longobarda rotonda e il museo dei mestieri antichi. Affacciati sul Lago di Scanno prima di proseguire per Anversa degli Abruzzi.

Anversa degli Abruzzi sorge all'inizio della gola del Sagittario. Segui il sentiero nella riserva naturale fino al giardino botanico, poi sali al castello in rovina che D'Annunzio scelse per la sua tragedia. La sera versati un bicchiere di Montepulciano d'Abruzzo, tipico della regione, e pernotta qui.

A Pettorano sul Gizio un castello ampliato da Carlo d'Angiò domina il fiume Gizio. Sali al mastio con le sue torri rotonde, poi passeggia per le vie barocche ricostruite dopo il terremoto, passando da Palazzo La Castaldina, prima di proseguire per Caramanico Terme.

Caramanico Terme è una città termale dentro il parco, dove si incontrano due fiumi. Visita Santa Maria Maggiore per il portale gotico e il romanico San Tommaso, poi cammina nella riserva naturale della Valle dell'Orfento. Ad agosto cerca le pizzelle del posto cucite sui cesti della processione dei Palmentieri, e fermati qui per la notte.

L'ultima giornata comincia a Palena, paese di montagna alto sul fiume Aventino. Visita San Falco, ricostruita con la facciata di mattoni rossi, e il museo paleontologico, poi sali al castello normanno in cima allo sperone prima di proseguire per Pretoro.

L'ultima sosta è Pretoro, su una ripida balza della Maiella. Sali tra le case di pietra fino al luogo dell'antico castello e cerca la Pietà di terracotta in San Nicola: è terra di intagliatori, circondata da faggete. Prova la pasta alla chitarra del posto, poi rientra a Pescara.