Langhe, Roero et Montferrat

Vous arrivez dans les vignes du Monferrato et commencez sous terre, avec une visite guidée des infernòt, ces caves que des mains ont taillées dans la roche. Flânez ensuite jusqu'au Palazzo Volta et à sa loggia de pierre, puis reprenez la route vers Castagnole delle Lanze.

À Castagnole delle Lanze, montez au bourg haut et flânez dans le Parco della Rimembranza, où ginkgos et cèdres ombragent les allées. Au déjeuner, goûtez un verre de Barbera d'Asti, puis poursuivez vers Neive.

Montez par les ruelles concentriques de Neive jusqu'à la Torre dell'Orologio et regardez les pentes des Langhe. Passez la nuit ici, et trinquez le soir avec un verre de Barbaresco.

La journée reprend à Monforte d'Alba, village perché au pays du Barolo. Arrêtez-vous à l'Auditorium Horszowski, un amphithéâtre naturel qui accueille en juillet le Monfortinjazz. Puis cap sur Barolo.

À Barolo, rendez-vous au Castello Falletti et à son musée du vin, le WiMu, puis dégustez un verre de Barolo à l'Enoteca Regionale, dans les caves du château. Gardez du temps pour la chapelle du Barolo, toute en couleurs, avant de gagner Guarene.

Vous vous installez à Guarene, sur une colline du Roero. Suivez le Paramuro, le chemin le long des vieux remparts, pour voir jusqu'à Alba et aux Langhe. Passez la nuit ici et goûtez un Roero Arneis au dîner.

Dernière étape à Cocconato, bourg perché du Monferrato. Repérez l'hôtel de ville de style gothique tardif et goûtez au déjeuner la robiola di Cocconato. De là, la route mène à Turin, où s'achève le voyage.