Pueblos del interior de Sicilia

La primera parada es Militello, reconstruida en estilo barroco tras un terremoto, como muestran sus iglesias y palacios. Visita el castillo de los Barresi Branciforte y busca la portada de Antonello Gagini en Santa Maria la Vetere. Prueba las cassatelline di Militello antes de seguir a Palazzolo Acreide.

Palazzolo Acreide se recorre mejor a pie, por callejuelas y escaleras sinuosas. Sube al teatro griego de la antigua Akrai, en la colina, y baja a la Chiesa dell'Immacolata. Prueba la Salsiccia di Palazzolo en el almuerzo y sigue hacia Ferla.

Pequeña y barroca, Ferla domina el valle del Anapo. Acércate a los Quattro Canti, donde se cruzan las calles principales, y admira la fachada curva de Sant'Antonio Abate. Pasa la noche aquí o en los alrededores, cerca de Pantalica y sus tumbas talladas en la roca.

Buccheri se alza en lo alto del Monte Lauro, donde los veranos son frescos. Sube la larga escalinata hasta Sant'Antonio Abate y llega a los restos del castillo para ver el golfo de Catania. Busca el aceite de oliva Tonda Iblea antes de ir a Agira.

Agira se alza en lo alto del Monte Teja, sobre el valle del Salso. Sube al castillo de la cumbre y entra en el Santissimo Salvatore para ver el Aron de piedra que perteneció a la antigua sinagoga. Prueba las cassatelle di Agira antes de seguir hacia Troina.

En Troina Roger I estableció su primera capital normanda, junto a los Nebrodi y sus bosques. Detente en la Piazza Conte Ruggero para ver el Etna y visita la catedral. Pasa aquí la noche y prueba la pasta 'ncaciata en la cena.

El castillo de Sperlinga está tallado en parte en la roca, y el barrio de cuevas del Balzo tiene viviendas excavadas en la piedra, en filas. Recorre ambos y prueba un Tortone, el dulce de la zona, antes de seguir a Gangi.

Gangi es un pueblo empinado en las Madonie, así que prepárate para subir. Sigue sus calles hasta San Nicolò y visita la cripta de los sacerdotes, donde el clero momificado está de pie en nichos. Después, Petralia Soprana.

Petralia Soprana se alza más que cualquier otro pueblo de las Madonie. Haz la visita guiada al MACSS, las esculturas de sal dentro de una mina en activo, y busca las agujas de mayólica de Santa Maria di Loreto. Instálate aquí para la noche, entre calles trazadas por los normandos.

Geraci Siculo trepa por una montaña en el parque de las Madonie, desde el corazón del pueblo hasta el castillo en ruinas sobre su roca. Entra en la Chiesa Madre di Santa Maria Maggiore, con su portada de piedra en arco apuntado. Prueba los arancini de la región antes del último tramo hacia Cefalù.

El viaje termina junto al mar en Cefalù, bajo la gran Rocca. Entra en la catedral para ver los mosaicos bizantinos del ábside y baja por las callejuelas hasta el puerto viejo. Termina con el cannolo siciliano de la región antes de la carretera hacia el aeropuerto de Palermo.