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Sur de Italia: Basilicata y Calabria

5 días · ~11 h 35 al volante ·Montaña, Pueblos de colina

Día a día

Los tiempos de conducción son orientativos, calculados sobre las carreteras de OpenStreetMap sin tráfico; en los trayectos largos son estimaciones menos precisas. Los enlaces a Google Maps dan tiempos actualizados.
  1. Día 1

    ~2 h 25 al volante · 4 h de visita

    La ciudad romana de Horacio y una catedral en lo alto

    1. Salida desde Aeropuerto de Bari
    2. ~1 h 40 al volante · 118 km
      VenosaBasilicata

      Venosa fue la Venusia romana, donde nació Horacio. Visita el castillo aragonés de Pirro del Balzo, sede del museo arqueológico, y entra en la iglesia abacial de la Santissima Trinità. Toma una copa de Aglianico del Vulture con el almuerzo antes de seguir a Acerenza.

    3. ~45 min al volante · 41 km
      AcerenzaBasilicata

      Acerenza se alza en una meseta alta entre dos ríos, y su catedral románico-gótica es el motivo de la visita. Baja a la cripta y asómate a la iglesia de San Laviero. Para la noche, alójate en los alrededores.

    4. Noche en Acerenza

  2. Día 2

    ~2 h 35 al volante · 6 h de visita

    Cumbres, casas en la roca y Dolomiti Lucane

    1. ~1 h 05 al volante · 61 km
      PietrapertosaBasilicata

      Pietrapertosa se alza más que cualquier otro pueblo de Basilicata, con las casas construidas sobre la roca. Sube al castillo normando-suabo, bajo el arco natural de roca, y recorre el antiguo barrio de la Arabata. Castelmezzano, tu siguiente parada, está unido a él por el Volo dell'Angelo, una tirolina.

    2. ~15 min al volante · 9 km
      CastelmezzanoBasilicata

      Castelmezzano está rodeado de agujas de roca, con sus casas de tejados de piedra subiendo en niveles. Sube los escalones tallados en la roca hasta los restos del castillo normando y prueba en el almuerzo el peperone crusco de la región. Luego, a Guardia Perticara.

    3. ~1 h 15 al volante · 63 km
      Guardia PerticaraBasilicata

      Guardia Perticara es un pequeño pueblo en lo alto del Val d'Agri, con el casco antiguo restaurado con esmero. Recorre sus callejuelas y visita el convento franciscano de Sant'Antonio. Cierra el día con una copa de Aglianico del Vulture, vino de la región, y pasa la noche en los alrededores.

    4. Noche en Guardia Perticara

  3. Día 3

    ~2 h 30 al volante · 4 h de visita

    De la costa tirrena al parque del Pollino

    1. ~1 h 55 al volante · 105 km
      MarateaBasilicata

      Maratea da al tercer día un comienzo en la costa del Tirreno. Sube al Monte San Biagio para ver la estatua del Redentor y la basílica de San Biagio, donde reposan las reliquias del santo, y mira desde arriba los acantilados y las calas. Prueba las alici alla scapece en el almuerzo antes de seguir a Aieta.

    2. ~35 min al volante · 26 km
      AietaCalabria

      Aieta se alza sobre una cresta en pleno Parque Nacional del Pollino. Busca el Palazzo Martirano-Spinelli, de estilo renacentista, y acércate al Valle dei Mulini, con sus viejos molinos restaurados. Pasa aquí la noche y prueba en la cena la 'nduja de la región.

    3. Noche en Aieta

  4. Día 4

    ~2 h 30 al volante · 6 h de visita

    Pueblos del Pollino, tradiciones arbëreshë y una ciudad de viñedos

    1. ~1 h 15 al volante · 78 km
      Morano CálabroCalabria

      Morano Calabro se alza como una pirámide de casas blancas bajo su castillo, y lo mejor es perderse por su laberinto de callejuelas. Pasa por la Collegiata di Santa Maria Maddalena y por el antiguo barrio judío, la Giudea. Después, Civita.

    2. ~25 min al volante · 21 km
      CivitaCalabria

      Civita es un pueblo arbëreshë, donde siguen vivos la lengua, el rito y el traje de los colonos albaneses. Acércate al Ponte del Diavolo sobre el Raganello y visita el Museo Etnico Arbëreshë. Prueba la soppressata calabrese de la región antes de continuar a Altomonte.

    3. ~50 min al volante · 40 km
      AltomonteCalabria

      Altomonte cierra el día sobre un promontorio por encima de olivares y viñedos. Visita Santa Maria della Consolazione, con obras ligadas a Simone Martini y Bernardo Daddi, y mira hacia la Torre dei Pallotta. Pasa la noche aquí o en los alrededores, quizá con una copa de vino Balbine.

    4. Noche en Altomonte

  5. Día 5

    ~1 h 35 al volante

    Un último trayecto hasta Lamezia Terme

    1. ~1 h 35 al volante · 120 km
      Llegada a Aeropuerto de Lamezia Terme

Qué comerás

Lo que distingue a cada parada y los platos por los que es famosa su región.

Venosa

  • Aglianico del Vulture (IT)VinoTinto DOC de uva aglianico cultivada en Venosa y el Vulture
  • Lagane e ceciPlatoTallarines anchos de trigo duro con garbanzos, tomate y albahaca
  • Strascinati con lu 'ntruppcPan y pastaPasta casera con salsa de cerdo, ternera y salchicha
  • U cutturiddPlatoOveja o cordero estofado en barro con tomates, patatas y guindilla
  • Aceite de oliva del Vulture DOPAceite de oliva
  • PizzicannelliDulceDulces oscuros de cacao, canela, almendras tostadas y ralladura de limón

Acerenza

  • Lagana chiapputaPlatoPasta lagane gruesa con nueces, almendras, pasas y mosto cocido

Pietrapertosa

  • Embutidos de cerdoEmbutidoFrescos, secos o conservados en aceite o manteca
  • Salvatore CapalbiRafanataCC BY-SA 2.0
    Rafanata (IT)PlatoTortilla de rábano picante, protagonista del martes de carnaval
  • Orecchiette y cavatelliPan y pasta
  • Cabrito o cordero a la brasaPlato
  • SanguinaccioDulce
  • CauzuncillDulcePequeños panzerotti rellenos de crema de castañas

Castelmezzano

  • QuagliataQuesoQueso elaborado durante la fiesta campesina de mayo de la Madonna del Bosco

Maratea

  • Caciocavallo di MassaQueso
  • Garum di MarateaProducto local
  • Anchoas a la scapecePlatoAnchoas fritas marinadas con aceite, ajo, orégano y pimienta
  • Vermicelli con lapasPan y pastaPasta con salsa de lapas
  • Generale LeeNocettiCC BY-SA 4.0
    NocettiDulceDulces de huevo, azúcar y nueces con glaseado de limón
  • Algarroba de MarateaProducto local

Morano Cálabro

  • EAT&ART TAROCeppe2CC BY-SA 4.0
    Maccheroni al ferretto (IT)Pan y pastaPasta enrollada a mano, receta característica
  • Pimientos, huevo y salchichaPlatoPlato de campo y pastores para las faenas de temporada
  • Bacalao seco con patatasPlato
  • Sofrito de menudillos de corderoPlato
  • Cicirèta, cannarìtulə, giurgiulèaDulceDulces de miel de las fiestas de invierno

Altomonte

  • Vinos balbinosVinoVinos de viñedos autóctonos, elogiados por Plinio el Viejo

También típico de Basilicata

También típico de Calabria

  • Alice WiegandNduja mit BrotCC BY-SA 4.0Típico de Calabria
    'NdujaEmbutidoPasta de cerdo muy picante y untable, ideal sobre crostini
  • Giuseppe CuccoSoppressata di DecollaturaCC BY-SA 2.0Típico de Calabria
  • Típico de Calabria
    Pasta ca muddica e aliciPlatoEspaguetis con anchoas, aceite y migas tostadas
  • Popo le ChienFilejaCC0Típico de Calabria
    Fileja (IT)Pan y pastaPasta casera enrollada en una aguja, con ragú de cabra o cerdo
  • Típico de Calabria
    Pasta 'ncasciataPlatoPasta con ragú, huevo duro y queso, al horno entre berenjenas fritas
  • GioiaBellissimoStruncaturaCC BY-SA 4.0Típico de Calabria
    Stroncatura (IT)Pan y pasta
  • Típico de Calabria
    Anchoas en sal y aceiteProducto local
  • MarcuscalabresusFrittuli (Frittole)CC BY-SA 3.0Típico de Calabria
    FrittolePlatoCortezas y carne de cerdo hervidas en su grasa en un caldero

Adaptado de Wikipedia (Venosa, Acerenza, Pietrapertosa, Maratea, Morano Calabro, Altomonte, Cuisine of Basilicata, Cucina calabrese), Wikivoyage (Castelmezzano). Disponible con licencia CC BY-SA 4.0.

Dónde dormirás

El pueblo donde pasas cada noche, con los alojamientos del mapa a menos de 3 km.

Datos © colaboradores de OpenStreetMap (ODbL).

Termas en el camino

Balnearios y fuentes termales cerca de tus paradas, primero los más cercanos por carretera.

  • Balneario: Stabilimento Termale-Thermae Novae · ~59 min en coche desde Altomonte
  • Fuente termal: Sorgenti delle Terme Luigiane Acque Ipertermali · ~1 h en coche desde Altomonte

Datos © colaboradores de OpenStreetMap (ODbL).

La banda sonora del viaje

Sonidos del Sur: lira y tarantela calabresas, compositores antiguos, folk, rock y pop italiano.

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