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Abruzos: el Gran Sasso y la Majella

4 días · ~8 h 35 ·Montaña, Gastronomía

Día a día

Los tiempos de conducción son orientativos, calculados sobre las carreteras de OpenStreetMap sin tráfico; en los trayectos largos son estimaciones menos precisas. Los enlaces a Google Maps dan tiempos actualizados.

  1. Día 1

    ~2 h 40 · 6 h

    De la terraza de la Maiella a la meseta alta

    1. Pescara
    2. ~50 min · 43 km
      GuardiagreleAbruzos

      Empiezas en el largo promontorio de Guardiagrele, una terraza sobre la Maiella. Entra en Santa Maria Maggiore para ver el fresco de San Cristóbal y busca los trabajos en metal del pueblo, hasta la presentosa, la joya tradicional. Luego, a Pacentro.

    3. ~1 h 15 · 81 km
      PacentroAbruzos

      En Pacentro, alza la vista hacia el castillo Caldora y sus torres cuadradas, y camina hasta Santa Maria Maggiore, de fachada de piedra blanca. En septiembre el pueblo celebra la Corsa degli Zingari, una carrera descalzos. Luego, a Pescocostanzo.

    4. ~35 min · 31 km
      PescocostanzoAbruzos

      Llegas a Pescocostanzo, en las altas mesetas de los Abruzos. Entra en la basílica de Santa Maria del Colle para ver sus techos de casetones dorados y su reja de hierro forjado. Pasa aquí la noche y cena los arrosticini, plato de la región.

    5. Noche en Pescocostanzo

  2. Día 2

    ~2 h 45 · 6 h

    Un lago, el azafrán y un pueblo lanero de los Medici

    1. ~1 h 05 · 63 km
      ScannoAbruzos

      El segundo día se abre en Scanno, ciudad de piedra sobre su lago. Recorre las callejas que fotografiaron Cartier-Bresson y Giacomelli, y baja al Lago di Scanno y a la capilla de la Madonna del Lago, encajada en la roca. Prueba el pecorino de Scanno y sigue a Navelli.

    2. ~1 h 05 · 75 km
      NavelliAbruzos

      Navelli es tierra de azafrán. Sube por la ladera hasta San Sebastiano, cuyo campanario fue torre de vigilancia, y hasta la iglesia trapezoidal de Santa Maria in Cerulis. Busca el Zafferano dell'Aquila que se cultiva en la llanura y sigue hacia Santo Stefano di Sessanio.

    3. ~35 min · 26 km
      Santo Stefano di SessanioAbruzos

      Te instalas en Santo Stefano di Sessanio, un pueblo de piedra cuyas casas antiguas forman hoy un hotel diseminado. Busca la puerta con el escudo de los Medici y la callejuela estrecha junto a la torre de vigilancia. Pasa aquí la noche y cena las lentejas del pueblo.

    4. Noche en Santo Stefano di Sessanio

  3. Día 3

    ~1 h 55 · 4 h

    Un pueblo de pastores y una fortaleza borbónica

    1. ~20 min · 15 km
      Castel del MonteAbruzos

      La mañana te lleva a Castel del Monte, pueblo compacto en el Monte Bolza frente a Rocca Calascio. Sube al Ricetto, el barrio fortificado más antiguo, y mira la iglesia de San Marco, cuya torre vigila los tejados. Prueba el canestrato del pueblo y sigue a Civitella del Tronto.

    2. ~1 h 35 · 86 km
      Civitella del TrontoAbruzos

      Terminas el día en Civitella del Tronto, bajo su fortaleza sobre un acantilado de travertino. Recorre las murallas de la fortaleza al caer la tarde, con vistas al Gran Sasso y a la Maiella. Pasa aquí la noche; mañana toca volver a Pescara.

    3. Noche en Civitella del Tronto

  4. Día 4

    ~1 h 15

    Un último trayecto hasta Pescara

    1. ~1 h 15 · 72 km
      Pescara

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Qué comerás

Lo que distingue a cada parada y los platos por los que es famosa su región.

Guardiagrele

Scanno

  • Ricotta de corteza negraQuesoRicotta de oveja curada sin luz hasta que la corteza se vuelve negra
  • GregorianoQuesoQueso de oveja de sabor ácido
  • Pecorino de ScannoQuesoQueso de oveja de pastos locales
  • Cazzellitti con fuojaPan y pastaÑoquis de harina y agua con una verdura de montaña y guindilla
  • Cordero de ScannoPlatoCocinado a la brasa o al horno con patatas
  • Coglioni di muloEmbutido

Navelli

Santo Stefano di Sessanio

Castel del Monte

  • Canestrato di Castel del MonteQuesoPecorino de oveja duro, baluarte Slow Food con muchos premios
  • CorderoProducto localFruto de la ganadería ovina que sostuvo el pueblo durante siglos

Civitella del Tronto

  • Maccheroni con le ceppePan y pastaGrandes fusilli hechos a mano, enrollados en un palito
  • Filetto alla borbonicaPlatoPan con carne, mozzarella, anchoa en sal y marsala
  • Spezzatino alla FranceschielloPlatoEstofado de pollo o cordero con vino y encurtidos
  • Pecorinos de la Montagna dei FioriQueso

También típico de Abruzos

Adaptado de Wikipedia (Guardiagrele, Scanno, Navelli, Santo Stefano di Sessanio, Castel del Monte (comune), Castel del Monte, Abruzzo, Civitella del Tronto, Cucina abruzzese, Abruzzese cuisine), Wikivoyage (Navelli). Disponible con licencia CC BY-SA 4.0.

Dónde dormirás

El pueblo donde pasas cada noche, con los alojamientos del mapa a menos de 3 km.

Datos © colaboradores de OpenStreetMap (ODbL).

Termas en el camino

Balnearios y fuentes termales cerca de tus paradas, primero los más cercanos por carretera.

  • Terme Alte · ~10 min en coche desde Pescocostanzo
  • Lu Vurghe · ~44 min en coche desde Civitella del Tronto

Datos © colaboradores de OpenStreetMap (ODbL).

La banda sonora del viaje

La música de los Abruzos va de un compositor del Trecento a romanzas, ópera, rock y pop.

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