Sauveterre-de-Rouergue

Miembro de Les Plus Beaux Villages de France

1gagnepetitPlace facades côté est, prises du sud CC BY-SA 3.0
1gagnepetit2006 1029fetedelachataigne CC BY-SA 3.0
1gagnepetitCroix de la Merette CC BY-SA 3.0
1gagnepetitFete de la lumiere 01 CC BY-SA 3.0
Ikmo-nedFranceOccitanieCabanesEglise CC BY-SA 4.0
Ikmo-nedFranceOccitanieCastanetEglise CC BY-SA 4.0
Thérèse GaigéHall d'exposition des machines outils CC BY-SA 4.0
1gagnepetitMarché d'été Sauveterre CC BY-SA 3.0
1gagnepetitPlace côté sud vue de sous arcade nord ouest CC BY-SA 3.0
PHILDICQuinsPublic domain
1gagnepetitRallye des Cent Vallées CC BY-SA 3.0
Krzysztof GolikSaint Lupus church in Jouels 03 CC BY-SA 4.0
1gagnepetitSainte Valérie rue Saint Vital CC BY-SA 3.0

Sauveterre-de-Rouergue fue una bastida real en la meseta del Ségala, la «tierra de los cien valles» surcada por profundas gargantas, a unos 30 km de Rodez. Sus casas son de gneis y esquisto del lugar, con tejados de losas de esquisto, y antaño trabajaban aquí cuchilleros con muelas movidas por el agua, un oficio en declive desde finales del siglo XVI. La línea de la Méridienne Verte pasa a unos cientos de metros del pueblo.

Imprescindibles

La iglesia de Saint-Christophe, monumento histórico protegido
Casas tradicionales de gneis y micaesquisto con tejados de losas de esquisto
La historia de los cuchilleros del pueblo y sus muelas movidas por el agua
La línea de la Méridienne Verte, a unos cientos de metros del pueblo (FR)

Texto adaptado de Wikipedia (Sauveterre-de-Rouergue (FR), Sauveterre-de-Rouergue (EN), Sauveterre-de-Rouergue (IT)), Wikivoyage (Sauveterre-de-Rouergue). Disponible con licencia CC BY-SA 4.0.

Habitantes: 709

Qué ver

Église Saint-Christophe de Sauveterre-de-Rouergue (FR)

Eventos a lo largo del año

Soft-R Festival Música y artes · MayoFestival de música actual
Mercado de primavera y de plantas Ferias y mercados · Mayo
Fiesta de San Cristóbal Religiosos · Finales de julio
Fiesta de San Lorenzo en Albagnac Religiosos · AgostoEn la aldea de Albagnac, dentro del municipio
Festival en Bastides Música y artes · Agosto
Fiesta del melón y festival del acordeón en Jouels Gastronomía y vino · Principios de septiembreEn la aldea de Jouels, dentro del municipio
Fiesta de la castaña Gastronomía y vino · Finales de octubre
Roots'Ergue Festival Música y artes · OctubreFestival de reggae

Las fechas siguen las tradiciones de nuestras fuentes: compruébalas en el lugar antes de viajar.

Adaptado de Wikipedia (Sauveterre-de-Rouergue). Disponible con licencia CC BY-SA 4.0.

Especialidades de Occitania

Típicas de la región más que de este pueblo.

Petit pâté de NîmesPan y pasta
Arnaud 25Soupe de poisson à la setoise 1 CC BY-SA 4.0
Sopa de pescado de SètePlatoPescado con verduras, vino blanco y aceite de oliva, con crutones de rouille
traafPain paillasse de Lodève tranché CC BY-SA 2.0
Pain paillasse de LodèvePan y pasta
Seph SwainTourin CC BY 2.0
TourinPlatoSopa de ajo típica de Dordoña y de la zona de Toulouse
MilhàsPlatoGachas de harina de maíz o mijo, a menudo tostadas, típicas del Languedoc
BajanaPlatoSopa tradicional de castañas de las Cevenas