Borgoña: colinas, abadías y castillos

Sal de Dijon hacia Châteauneuf, donde el castillo fortificado por Philippe Pot sigue dominando la colina; busca en los muros sus armas y emblemas caballerescos. Pasea luego por el pequeño pueblo medieval y mira abajo, hacia el canal de Borgoña, antes de seguir hacia Montréal.

Montréal en Bourgogne se alza en una colina sobre los prados del Serein, y su nombre guarda la leyenda de la reina Brunilda. Pasea por sus calles antiguas, donde un poderoso señorío medieval se protegía tras murallas y puertas fortificadas. Después, sigue hacia Vézelay.

Sube la colina de Vézelay y entra en la basílica románica de Sainte-Marie-Madeleine. Recorre las murallas antiguas o visita el Musée Zervos, con Picasso, Calder y Miró. Prueba una copa de vino de Vézelay y pasa aquí la noche, donde los peregrinos hacen parada desde la Edad Media.

Noyers ocupa un meandro cerrado del Serein, con calles empedradas y casas de entramado por explorar. Sube a las ruinas del castillo y a las dos torres visitables, o pasa por el museo de arte naíf. En noviembre se celebran sus ferias de la trufa; después, a Flavigny.

Termina en Flavigny-sur-Ozerain, sobre su espolón rocoso, donde la antigua abadía sigue haciendo caramelos de anís. Cruza la Porte du Val y la Porte du Bourg y reconoce las calles donde se rodó la película Chocolat. Luego toca volver a Dijon.