Sainte-Enimie
Membre de Les Plus Beaux Villages de France
La légende veut qu'Énimie, princesse mérovingienne, ait été guérie de la lèpre par les eaux du lieu et y soit restée pour fonder un couvent. Un monastère bénédictin suivit en 951 et attira les pèlerins ; sa salle capitulaire et sa chapelle sont toujours debout. Le village grimpe au flanc du causse de Sauveterre au-dessus du Tarn, au cœur de ses gorges, avec des hameaux troglodytiques comme Castelbouc plus loin le long de la rivière.
À ne pas manquer
- Les gorges du Tarn, versants boisés entre deux plateaux calcaires
- La salle capitulaire et la chapelle, vestiges de l'abbaye du Xe siècle
- L'église Notre-Dame-du-Gourg, avec des statues en bois et en pierre des XIIe et XVe siècles
- L'ermitage de sainte Énimie
- Castelbouc, hameau troglodytique sous un château en ruine, et sa légende de bouc fantôme
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Habitants: 515
À voir
Événements au fil de l'année
- Marché de Noël Santrimini
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Traduit et adapté de données ouvertes : DATAtourisme, DATAtourisme and its local tourism data producers / 48-Agence d'Attractivité Touristique Gorges Causses Cévennes, mis à jour le 2026-10-03 (Licence Ouverte 2.0).
Spécialités de la région Occitanie
Typiques de la région plutôt que de ce village.
- Petit pâté de NîmesPain et pâtes
- Soupe de poissons à la sétoisePlatPoissons cuisinés avec légumes, vin blanc et huile d'olive, croûtons de rouille
- Pain paillasse de LodèvePain et pâtes
- BajanaPlatSoupe traditionnelle des Cévennes à base de châtaignes
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Où dormir
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