Évol

Evol

Membre de Les Plus Beaux Villages de France

Devisme.alainEvol-France un des plus beaux villages de France20092010 1934 CC BY-SA 3.0
Jack maEvol castle1 CC BY-SA 3.0
Jack maEvol castle3 CC BY-SA 3.0
Jack maEvol maison masse CC BY-SA 3.0
Jack maEvol maison2 CC BY-SA 3.0
Jack maEvol stetienne chap1 CC BY-SA 3.0
Devisme.alainEvol-France un des plus beaux villages de France20092010 1956 CC BY-SA 3.0
El CaroÉvol vue aérienne 2 CC BY-SA 4.0
Jack maEvol vue4 CC BY-SA 3.0
Alan MattinglyRibera d'Èvol CC0

Perché à 800 mètres au-dessus de la ribera d'Èvol, ce hameau d'Olette est bâti en schiste, ses maisons coiffées de lauzes. Guillem de So y éleva un château en 1260 ; une tour se dresse encore parmi les murs en ruine, et Évol devint vicomté en 1337. Le romancier Ludovic Massé y est né, et un petit cabinet littéraire ainsi qu'un musée des arts et traditions populaires gardent la mémoire du village.

À ne pas manquer

L'église Saint-André, du XIe siècle, au mobilier en grande partie classé
Les ruines du château du XIIIe siècle et sa tour encore debout
La chapelle Saint-Étienne au pied du château
Le musée des arts et traditions populaires
Le cabinet littéraire Ludovic Massé, en hommage au romancier né ici

Texte adapté de Wikipedia (Évol). Disponible sous licence CC BY-SA 4.0.

Spécialités de la région Occitanie

Typiques de la région plutôt que de ce village.

Petit pâté de NîmesPain et pâtes
Arnaud 25Soupe de poisson à la setoise 1 CC BY-SA 4.0
Soupe de poissons à la sétoisePlatPoissons cuisinés avec légumes, vin blanc et huile d'olive, croûtons de rouille
traafPain paillasse de Lodève tranché CC BY-SA 2.0
Pain paillasse de LodèvePain et pâtes
Seph SwainTourin CC BY 2.0
TourinPlatSoupe à l'ail typique de la Dordogne et du Toulousain
MilhàsPlatBouillie de farine de maïs ou de millet, souvent grillée, mangée en Languedoc
BajanaPlatSoupe traditionnelle des Cévennes à base de châtaignes

Adapté de Wikipedia (Cuisine occitane). Disponible sous licence CC BY-SA 4.0.

Où dormir

Aucun hébergement n'est cartographié à moins de 3 km.

Thermes à proximité

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Source chaude: Bassins de Thuès 42° · ~9 min en voiture
Source chaude: Source Saint-Louis · ~9 min en voiture
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Source chaude: Bains chauds de Matemale · ~36 min en voiture
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